Idag firar jag chokladbollens dag med chokladbollar på vit choklad! Det blev kanske lite för sött, jag kunde nog ha hoppat över att hälla i det extra sockret eller i alla fall minskat på det. Men så gott!
Först rev jag 1/3 av en vit Marabou-choklad (185 gram) med rivjärn till garnering. Sedan blandade jag smält smör, resten av chokladen (smält), 4 dl havregryn, 2 tsk vaniljsocker och 0,5 dl strösocker. Jag rullade dem till bollar och doppade dem i den rivna chokladen. Det skulle egentligen vara kokos över men min kille är allergisk.